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Pistazien-Hype: Die besten Rezepte von Pesto bis Tiramisu

Bist du auch völlig im Pistazien-Hype? Wir feiern das "grüne Gold" mit einer genialen Green Collection! Ob als Creme im Tiramisu, saftige Torte, Eis oder Kuchen – hier findest du die besten süßen Rezepte. Aber auch herzhaft als Pesto oder gehackt als Topping für Salate & Co sind sie ein Traum. Hol dir das Dolce Vita nach Hause: Einfach, schnell & lecker wie in Italien. Zum Verlieben!

Selbst gemachtes Pistazienpesto in einem Glas, daneben Pistazien auf einem Tisch

Foto: Adobe Stock/TTLmedia

Obstsalat aus Beeren mit Leinöl-Quark-Creme in einer grauen Schale getoppt mit Zitronenabrieb und Pistazien

Leichter Obstsalat aus Beeren mit Leinöl-Quark-Creme und Pistazien

Selbst gebackenes Kürbisbrot mit Pistazien getoppt angeschnitten auf einem Holzbrett

Aromatisches Kürbisbrot mit Pistazien – saftig & schnell gebacken

Radicchio-Blätter gefüllt mit Fenchelsalat mit Orangen getoppt von Pistazienkernen auf einer Vorspeisenplatte

Fenchelsalat mit Orangen und Pistazien im Radicchio-Päckchen

Blutorangen-Fenchel-Salat mit getoppt von Pistazien und Granatapfelkernen angerichtet auf einem Salatteller

Bunter Blutorangen-Fenchel-Salat mit Pistazien & Granatapfel

Veganer Balsamico-Linsensalat getoppt mit Pistazien in einer Salatschüssel auf einem Tisch

Bester Balsamico-Linsensalat mit Pistazien: Veganes Blitzrezept

Burrata-Salat mit grünen Apfelspalten auf einem schwarzen Teller getoppt von Pistazien, daneben eine halbe Zitrone auf einem Tisch

Schneller Burrata-Salat mit Pistazien, Apfel und Avocado

Tomaten-Mozzarella-Tiramisu in einer gläsernen Auflaufform auf einem Tisch, daneben frisches Basilikum

Herzhaftes Tomaten-Mozzarella-Tiramisu mit Pesto-Creme & Pistazien

Zwei Schalen Couscoussalat mit Kichererbsen getoppt von Burrata und Pistazien

Couscoussalat mit Kichererbsen, Burrata und Pistazien lauwarm genießen

Roher Karottensalat mit Pastinaken, Radieschen und Pistazien auf einem Teller, daneben Orangendressing

Schneller roher Karottensalat mit Pastinaken und Pistazien

Marinierter Pilzsalat mit Pistazien und Parmesan getoppt von Rosmarinzweigen auf einem Vorspeisenteller

Pilzsalat mit Pistazien und Parmesan schnell selber machen

Nudelsalat mit Zucchini und Karotten, darauf Pistazien und Rucola in einer Salatschüssel auf einem Tisch

Lauwarmer Nudelsalat mit Zucchini, Parmesan und Pistazien

Cremige Spinat-Suppe mit Avocado getoppt von Birnenstücken und gehackten Pistazien in zwei Suppenschalen

Spinat-Suppe mit Avocado, Birne und Pistazie schnell & cremig

Zwei gebratene Kabeljaufielts auf einem Teller mit Porreeringen und gerösteten Pistazien

Low-Carb-Kabeljau-Pfanne mit Lauch & Pistazien ~ schnell & leicht

Selbst gemachtes Pistazienpesto in einem Glas, daneben Pistazien auf einem Tisch

Italienisches Pistazienpesto mit Basilikum einfach selber machen

Penne mit Rucola-Pistazien-Pesto und Burrata

Penne mit Rucola-Pistazien-Pesto und Burrata

Penne mit Pistazienpesto und gebratenem Pancetta auf einem Teller angerichtet

Schnelle Penne-Pfanne mit Pistazienpesto & Pancetta

Ligurische Orecchiette mit Bohnen, Kartoffeln und Pistazienpesto

Orecchiette mit Bohnen, Kartoffeln und Pistazienpesto

Pistazienpiccata mit Linguine in Tomatensoße

Pistazienpiccata mit Linguine – authentisch italienisch genießen

Birnen-Salbei-Risotto mit Pistazien

Birnen-Salbei-Risotto mit Pistazien in nur 35 Minuten

Karottenfladen mit Burrata und Pistazienöl

Karottenfladen mit Burrata und Pistazienöl

Kalbsrollbraten mit Nussfüllung, Birnen und Whiskysoße

Kalbsrollbraten mit Nuss-Pistazien-Füllung und Birnen

Rinderfilet mit Wirsing, Gnocchi und Cassissoße

Rinderfilet mit Pistazienkruste, Gnocchi und Cassissoße

Vegane Lauch-Roulade mit Linsenfüllung in Stücken angerichtet auf einem Teller mit selbstgemachter Pistaziensoße

Vegane Lauch-Roulade mit Linsenfüllung & Pistaziensoße

Pistazien-Panna Cotta in drei Gläsern getoppt von Pistazienkernen und Beeren auf einem Tisch von oben

Pistazien-Panna Cotta: Italienische Eleganz im Glas so cremig & nussig

Joghurt-Mousse in drei Dessertgläsern getoppt mit Amarettini-Pistazien-Streuseln auf einem weihnachtlich dekorierten Tisch

Joghurt-Mousse mit Amarettini-Pistazien-Streuseln im Glas

Pistazienpudding in einer Dessertschüssel

Cremigen Pistazienpudding schnell und einfach selber kochen

Cannoli Ricotta

Cannoli Ricotta: Authentisch italienisch wie von Nonna

Pistazien-Erdbeer-Schichtdessert

Blitzschnelles Pistazien-Erdbeer-Schichtdessert im Glas

Cremiges Avocado-Pistazien-Eis

Cremiges Avocado-Pistazien-Eis

Mascarpone-Pistazien-Eis mit Mandeln

Mascarpone-Pistazien-Eis mit Mandeln ~ sahnig & crunchy

Selbstgemachtes Schmand-Pistazien-Eis in einer Eiswaffel

Cremiges Schmand-Pistazien-Eis einfach ohne Eismaschine selber machen

Orangen-Mascarponeeis mit Pistazien

Orangen-Mascarpone-Eis mit Pistazien

Selbstgemachtes Safran-Eis in drei Dessertschalen auf einem Tisch, daneben Safranfäden und Pistazienkerne

Das cremigste Safran-Eis aus wenigen Zutaten selber machen

Himbeer-Pistazien-Semifreddo

Sahniges Himbeer-Pistazien-Semifreddo mit Schokolade

Dunkles Schokoladen-Semifreddo aus der Kastenform mit Pistazien getoppt angeschnitten auf einem Holzbrett

Dunkles Schokoladen-Semifreddo mit Pistazien ~ einfach außergewöhnlich

Stracciatella-Pistazien-Eistorte

Italienische Stracciatella-Pistazien-Eistorte mit Keksboden

Ein Stück Dubai Schokolade Tiramisu auf einem Teller getoppt mit Pitazien, dahinter die Auflaufform mit dem Rest

Geniales Dubai-Schokoladen -Tiramisu: Ein Hauch von Orient meets Italy

Pistazien-Himbeer-Torte angeschnitten auf einer Tortenplatte garniert mit frischen Himbeeren und Pistazienkernen

Himbeer-Torte mit Pistazien-Mascarpone-Creme einfach selber backen

Pistazien-Biskuitrolle mit Mascarponecreme-Füllung angeschnitten auf einem Holzbrett garniert mit weißer Schokolade und Minzblättern

Pistazien-Biskuitrolle mit Mascarpone und weißer Schokolade

Mandarinen-Pistazien-Torte mit Frischkäse

Mandarinen-Pistazien-Torte: die beste Wintertorte

Feigentorte mit Pistazien und Honig

Feigentorte mit Pistazien und Honig

Italienische Lebkuchen-Weihnachtstorte mit Orangencreme und Pistazien angeschnitten auf einer Tortenplatte dekoriert mit Physalis und Orangenscheiben

Italienische Lebkuchen-Weihnachtstorte mit Orangencreme & Pistazien

Pistazienküchlein mit Orange und Vanilleeis

Pistazienkuchen mit Orangenfilets & selbstgemachtem Vanilleeis

Ein Stück Pistazienkuchen auf einem Teller, dahinter der restliche Kuchen auf einer Kuchenplatte

Saftiger Pistazienkuchen mit Creme und Streuseln

Saftige Pistazienwürfel

Saftige Pistazienkuchen-Würfel mit Zuckerguss

Gestürzter Pfirsichkuchen mit Pistazien

Gestürzter Pfirsichkuchen mit Pistazien

Pandorini mit Pistazien

Pandorini mit Pistazien: kleine italienische Weihnachtskuchen

Pistazien-Marzipan-Gugelhupf mit weißem Schokoguss und Pistazienkernen auf einer Kaffeetafel

Saftiger Pistazien-Marzipan-Gugelhupf mit weißem Schokoguss

Selbstgebackener Mascarpone-Kastenkuchen mit Himbeeren getoppt von Zitronenguss und Pistazien auf einem Kuchengitter

Saftiger Mascarpone-Kuchen mit Himbeeren & Pistazien

Angeschnittener Hefekuchen mit Walnuss-Pistazien-Füllung auf einem Holzbrett

Saftiger Hefekuchen mit Walnuss-Pistazien-Füllung aus der Kastenform

Veganer Aprikosen-Polentakuchen mit Pistazien

Veganer Aprikosen-Polentakuchen mit Pistazien

Crostata mit Pistazien-Vanillefüllung

Crostata mit Pistazien-Vanillecreme

Pistazientarte mit kandierten Früchten – italienischer Klassiker

Pistazientarte mit kandierten Früchten – italienischer Klassiker

Apfel-Birnenstrudel mit Pistazien

Apfel-Birnen-Strudel mit Pistazien und selbst gemachtem Strudelteig

Selbstgebackene Birnen-Crostata mit Mandel-Pistazien-Creme von oben auf einem Kaffeetisch

Birnen-Crostata mit Mandel-Pistazien-Creme

Rhabarber-Blechkuchen

Fluffiger Rhabarber-Blechkuchen mit Pistazien

Windbeutel mit Zitronensahne und Pistazien

Profiteroles mit Zitronensahne und Pistazien

Ein Vanille-Hörnchen aus Frischkäseteig mit Pistazienfüllung und -topping auf einem hellen Holztisch

Saftige Vanille-Hörnchen aus Frischkäseteig mit Pistazienfüllung

Baba au Rhum mit Pistazien

Baba au Rhum mit Pistazien – authentisch italienisch

Selbstgebackene Pistazien-Cantuccini auf einem Holzbrett

Pistazien-Cantuccini selber backen nach italienischem Originalrezept

Pistazien-Amaretti: süße Gebäcklieblinge

Pistazien-Amaretti: süße Gebäcklieblinge

Himmlische Marzipanherzen mit Amaretto und Pistazien

Doppeldeckerplätzchen in Herzform mit Pistazienfüllung und Schokolade auf einem Kuchengitter

Süße Doppeldecker-Herzplätzchen: Pistazien-Liebe zum Valentinstag

Zwei Sorten Weihnachtsplätzchen Haselnussplätzchen und Pistazien-Plätzchen auf einem Kuchengitter, daneben Weihnachtsdeko auf einem Tisch

Das beste 2-in-1-Rezept für Haselnussplätzchen & Pistazien-Plätzchen

Pistazien-Vanillesterne

Pistazien-Vanille-Sterne – himmlische Weihnachtsplätzchen

Zimtsterne mit Pistazien

Zimtsterne mit Pistazien: glutenfreies Weihnachtsgebäck

Doppeldecker-Spritzgebäck gefüllt mit Pistaziencreme auf einem Plätzchenteller neben anderen Weihachtsplätzchen

Zartes Spritzgebäck mit Pistaziencreme-Füllung

Pistazien-Marzipan-Pralinen

Pistazien-Marzipan-Pralinen einfach selber machen

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