Lammkarree mit Parmesankruste & Antipastisalat

Foto: Alexandra Panella

Christine

Die besten Rezeptideen für dein Osteressen~ köstlich und kreativ

Die besten Ideen für dein Osteressen vereinen köstliche Osterrezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Von vegetarischen Leckereien über klassische Hauptgerichte bis hin zu kreativen Backideen für Kinder – hier findest du alles, was das Fest zu einem kulinarischen Highlight macht. Lass dich inspirieren und genieße italienische Genussmomente!

Gefüllte Eier à la Vitello Tonnato

Genieße Uova Sode Ripiene: Gefüllte Eier à la Vitello Tonnato. Aus wenig Zutaten zauberst du einen schnellen Genussklassiker für Ostern. Die …

Gefüllte Eier nach Vitello-tonnato-Art auf einer Platte, daneben Kapernäpfel auf einem Tisch

Vorspeisen für dein Osteressen

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Spargelcremesuppe in einer Suppenschüssel, dahinter weißer Spargel

30 Min.

Genieße Spargelrisotto mit zarten Rindermedaillons – ein authentisch italienisches Festgericht. Saftige Rindermedaillons aus dem Ofen und …

Spargelrisotto auf einem Teller, daneben Rindermedaillons aus dem Ofen getoppt mit Bröseln

Hauptgerichte für dein Osteressen

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Lammkarree mit Parmesankruste angerichtet auf Antipastisalat getoppt von Pinienkernen auf einem Teller

1 Std. 20 Min.

Zartes Lammkarree mit Parmesankruste und Antipastisalat

Angeschnittener Lammbraten mit Bärlauchknödeln auf einem Teller

3 Std. 30 Min.

Saftiger Lammbraten mit Bärlauchknödeln: Ostern auf Italienisch

2 Std.

Zarte Lammkeule mit Orecchiette-Spargel-Salat – der Frühlingsgenuss

Rinderhackbraten alla pasqualina in Scheiben geschnitten angerichtet auf einer Servierplatte mit Kirschtomaten und Oliven

1 Std. 20 Min.

Authentischer Rinderhackbraten alla Pasqualina – Herzhaft und saftig

Vegetarische Osterrezepte

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Runde italienische Ostertorte mit Spinat, Ricotta und Eiern angeschnitten auf einer Platte

2 Std.

Torta Pasqualina: Authentische Ostertorte mit Spinat, Ricotta und Ei

Drei rechteckige Parmesan-Bärlauchwaffeln angerichtet mit Tomatensalat auf einer Servierplatte

50 Min.

Herzhafte Parmesan-Bärlauchwaffeln mit Tomatensalat: Einfaches Rezept

Aufberginenauflauf Melanzane alla Parmigiana in einer Auflaufform auf einem Tisch

2 Std.

Auberginenauflauf alla parmigiana – Ein Klassiker der italienischen Küche

Spargelrisotto mit grünem Spargel angerichtet auf einem runden Teller

35 Min.

Das beste Risotto agli Asparagi: Original Spargelrisotto aus Venetien

Der beste Osterkuchen vom Blech

Du suchst den ultimativen Oster-Hit? Dieser Osterkuchen vom Blech mit Eierlikör ist unschlagbar! Ein saftiger Nussboden trifft auf fruchtiges …

Zwei Stücke Oster-Blechkuchen mit Sahne, Kirschkompott und Eierlikör-Topping auf Kuchentellern

Die besten Osterrezepte zum Backen

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45 Min.

Original Scarcella: Italienische Osternester einfach gebacken

Osterzopf mit Hagelzucker angeschnitten auf einem Stück Backpapier

1 Std. 5 Min.

Der beste Osterzopf: Einfach selber backen für fluffigen Genuss

Drei Stücke Karottenkuchen vom Blech mit Frischkäse-Frosting auf Kuchentellern

55 Min.

Schneller Karottenkuchen vom Blech mit Frischkäse-Frosting

Osterbrot mit Rosinen und Mandeln bestreut angeschnitten auf einem Kuchengitter

30 Min.

Saftiges Osterbrot nach Omas Rezept: Schnell und einfach gebacken

1 Std. 10 Min.

Colomba Pasquale: Fluffige Ostertaube aus Hefeteig nach Originalrezept

Neapolitanische Torte mit Gittermuster angeschnitten auf einer Kuchenplatte

1 Std. 50 Min.

Pastiera Napoletana: Saftiger Osterkuchen mit Ricotta wie in Italien

Rüblitorte mit Orangen-Frischkäse-Füllung getoppt von Orangenscheiben auf einer Tortenplatte auf einem österlich dekorierten Tisch

2 Std. 30 Min.

Saftige Lieblings-Rüblitorte mit Orangen-Frischkäse-Füllung

Castiello Osterkuchen mit Salami und Speck angeschnitten auf einem Holzbrett

1 Std. 15 Min.

Casatiello: Einfacher herzhafter Osterkuchen mit Salami & Käse

Osterrezepte für Kinder

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Verzierte Osterkekse in Form von Ostereiern, Hasen und Enten in einem Körbchen

10 Min.

Die besten Osterkekse zum Ausstechen: Bunter Backspaß für Groß & Klein

Zwei Minipizzen mit Eiern auf einem Tisch getoppt von frischen Kräutern

45 Min.

Schnelle Minipizza mit saftigem Ei-Belag einfach selber backen

Zwei Osterlämmer in einem Korb, daneben Nüsse und Cranberries sowie Ostereier auf einem dekorierten Tisch

1 Std. 30 Min.

Niedliches Osterlamm mit Nüssen und Cranberries: Saftig und fruchtig

Zweierlei Mini-Osterkränze auf einem österlich dekorierten Tisch

2 Std. 30 Min.

Mini-Osterkranz süß oder herzhaft backen: Dein 2-in-1-Rezept!

Vanille-Panna cotta mit Karamellsoße

Du liebst cremige italienische Desserts? Dann musst du dieses authentische Panna cotta probieren! Mit feiner Vanillenote und nur sieben Zutaten …

Drei Vanille-Panna-cotta übergossen mit Karamellsoße und getoppt von gehackten Pistazien auf Desserttellern

Die besten Oster-Desserts

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Zwei Gläser mit Tiramisu auf einer Marmorplatte bestäubt mit Kakaopulver, im Hintergrund eine Espressokanne

20 Min.

Das beste Tiramisu im Glas: Schnell und einfach genießen ohne Kochen

Drei Quark-Desserts in Törtchenform mit Trockenfrüchten und Nüssen auf einem runden Holzbrett mit Osterdeko

45 Min.

Einfaches Quark-Dessert mit Trockenfrüchten und Nüssen für Ostern

Schnelles Erdbeer-Schichtdessert mit Haferkeksen

30 Min.

Schnelles Erdbeer-Schichtdessert mit Quark und Keksen im Glas

Joghurt-Limetten-Mousse in drei Gläsern auf einem Korbtablett

35 Min.

Schnelles Joghurt-Limetten-Mousse im Glas ~ fruchtig-cremiges Dessert

Eierlikör selber machen

Zaubere cremig-süßen Eierlikör in deiner Küche – schnell und einfach ohne Thermomix! Dieser köstliche Eierlikör ist perfekt als Geschenkidee oder für …

Selbst gemachter Eierlikör in einer Flasche in hasenform auf einem österlich dekorierten Tisch

Die besten Rezeptideen für dein Osteressen~ köstlich und kreativ

Zuppa di Asparagi: Italienische Spargelcremesuppe mit Kartoffel & Käse

Blitzschneller lauwarmer Kohlrabi-Karottensalat mit Petersilienpesto

Schneller Schichtsalat im Glas mit Karotten, Kichererbsen & Feta

Uova Sode Ripiene: Zweierlei vegetarisch gefüllte Eier genießen

Zartes Lammkarree mit Parmesankruste und Antipastisalat

Saftiger Lammbraten mit Bärlauchknödeln: Ostern auf Italienisch

Zarte Lammkeule mit Orecchiette-Spargel-Salat – der Frühlingsgenuss

Authentischer Rinderhackbraten alla Pasqualina – Herzhaft und saftig

Torta Pasqualina: Authentische Ostertorte mit Spinat, Ricotta und Ei

Herzhafte Parmesan-Bärlauchwaffeln mit Tomatensalat: Einfaches Rezept

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