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Schneller Schichtsalat im Glas mit Karotten, Kichererbsen & Feta

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Schichtsalat mit Karotten, Kichererbsen, Feta, Joghurtdressing und Granatapfelkernen in vier Gläsern auf einem festlich dekorierten Tisch Foto: Ira Leoni
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Karotten schälen, dabei etwas Grün stehen lassen. Waschen und mit 3 EL Öl und dem Orangensaft in einen Topf geben. Alles abgedeckt aufkochen lassen und die Karotten 10–15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 2
    Inzwischen die Kichererbsen abgießen,…

Musst du probieren! Dieser schnelle Schichtsalat im Glas mit Karotten, Kichererbsen & Feta ist der Wahnsinn. Der Clou: Die Möhren garen in Orangensaft – das schmeckt so frisch! Ob als hübsche Vorspeise für Gäste oder als gesunder Meal-Prep-Salat fürs Büro: Er ist ein echter vegetarischer Hingucker. Und das cremige Joghurt-Dressing ist der Hammer. Hol dir das einfache Blitzrezept für deinen Vitamin-Kick!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 800 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g junge Karotten mit Grün
  • 5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL natives Olivenöl extra
  • 200 ml Bioora…
  • Noch 12 weitere Zutaten...
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