Saftiger Zwetschgenkuchen mit einfachem Quark-Öl-Teig vom Blech
Zeit gesamt 1 Std. 15 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zwetschgenkuchen aus einfachem Quark-Öl-Teig vom Blech – saftig, aromatisch und schnell gebacken! Verwöhne mit Marzipan und Zimt die Sinne. Ideal, um die Pflaumensaison im Herbst voll auszukosten. Probiere es jetzt aus!
Zubereitung
- 1 Die Zwetschgen waschen, vierteln und entsteinen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Quark mit Milch, Öl, Ei, weißem Zucker und Vanillezucker verrühren, dann die Mehlmischung zugeben und alles verkneten. Das Marzipan auf einer Küchenreibe grob raspeln.
- 2Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze…
Tipp
Diesen Kuchen kannst du wunderbar einfrieren. Nach dem Auftauen nach Belieben mit Alufolie abgedeckt noch einmal kurz im Ofen erwärmen.
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Zutaten
- Kuchen (ca. 30 x 40 cm) 1 1
- 2 2 kg Zwetschgen
- 375 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpu…
- Noch 10 weitere Zutaten...
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