Schneller Erdbeer-Schokoladen-Blechkuchen mit Mascarponecreme
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Erlebe diesen unwiderstehlichen Erdbeer-Schokoladen-Blechkuchen mit Mascarponecreme! Ein saftiger Schokoboden, getoppt von einfacher Mascarponecreme und frischen Erdbeeren – schnell selber backen und in unter einer Stunde auf deinem Kaffeetisch. Perfekt für Liebhaber italienischer Desserts und ein Highlight für jeden Anlass. Hol dir das Rezept und genieße den fruchtigen Schokozauber!
Zubereitung
- 1 Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker, Salz und 1 Pck. Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier, Milch, Mehl, Kakaopulver und Backpulver dazugeben, alles kurz zu einem glatten Teig verrühren. Diesen auf dem vorbereiteten Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen in ca. 20 Minuten goldbraun backen. Mit Alufolie abdecken, sollte die Oberfläche drohen, zu dunkel zu werden. Den Kuchen auskühlen lassen.
- 2Erdbeeren verlesen, waschen, trocken…
Tipp
Bestreue den Kuchen vor dem Servieren mit einigen fein gehackten Pistazienkernen. Mit ein paar Minz- oder Zitronenmelisseblättchen sorgst du außerdem für einen schönen Frischekick.
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Rezensionen
Zutaten
- Stücke 20 20
- 200 200 g weiche Butter, in Stücken
- 250 250 g Zucker
- 2 EL selbst…
- Noch 11 weitere Zutaten...
Nährwerte
(Pro Stück) 375
5 g
30 g
26 g
Vegetarisch
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