> Rezepte > Gebäck > Muffins & Cupcakes > Schnelle Rhabarber-Vanillecreme-Schnitten aus Filoteig

Schnelle Rhabarber-Vanillecreme-Schnitten aus Filoteig

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Deine Bewertung ${rating.rating} Bewerte dieses Rezept
Zwei Rhabarber-Vanillecreme-Schnitten aus Filoteig auf einem DesserttellerFoto: © StockFood/Mondadori Portfolio
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    200 ml Milch in einem Topf mit der Hälfte des Vanillemarks aufkochen. Eigelbe mit 40 g Zucker, Mehl und der restlichen Milch verrühren. Heiße Milch in einem dünnen Strahl unter Rühren dazugießen. Alles zurück in den Topf geben und bei kleiner Hitze so lange vorsichtig erhitzen, bis die Masse cremig andickt. Die Creme vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen.
  • 2
    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze…

Unser Rezept für schnelle Rhabarber-Vanillecreme-Schnitten aus Filoteig ist mein Frühlingsliebling. Durch den fertigen Teig ist dieses Dessert wunderbar einfach und in Minuten geschichtet. Die knusprige Kombination mit fruchtigem Kompott schmeckt himmlisch authentisch, fast wie in Italien. Ein geniales Blitzrezept, mit dem du am Wochenende Gäste beeindruckst!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml Milch
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Vanilleschote (ausgelöstes Mark)
  • 2 Eigelb
  • Noch 7 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste
Das könnte dir auch schmecken