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Schnelle Sommer-Minestrone

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Sommer-Minestrone in einer Suppenschüssel, daneben Babyspinatblätter und Parmesan in SchalenFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotten ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Vom Stielansatz befreien und in Würfel schneiden. Pancetta fein würfeln.
  • 2
    Öl in einem Topf erhitzen. Pancetta…
Nährwerte
(Pro Portion)
564
Kalorien
28 g
Eiweiß
67 g
KH
23 g
Fett

Tauche ein in den Geschmack des Sommers mit unserer unwiderstehlichen Sommer-Minestrone! Dieses Rezept ist nicht nur leicht und schnell zuzubereiten, sondern bringt auch die frischen Aromen Italiens direkt in deine Küche. Entdecke die perfekte Kombination aus knackigem Gemüse, herzhaften Bohnen und aromatischem Parmesan, die deine Geschmacksknospen verzaubern werden. Speichere das Rezept jetzt ab und genieße ein Stück Italien zu Hause!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Zwiebeln
  • 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen
  • 200 g Karott…
  • Noch 12 weitere Zutaten...
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