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Die beste Maronensuppe mit Milchschaum-Haube und Geheimzutat

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Maronensuppe mit Milchschaum-Haube und Schokoladentopping in zwei Suppenschalen auf einem festlich dekorierten TischFoto: © StockFood/für ZS Verlag/Hoersch, Julia
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Lauch putzen, längs halbieren, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, den Lauch darin andünsten. Die Maroni grob hacken und kurz mitgaren. Alles mit Wein und heißer Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln.
  • 2
    Die Suppe mit dem Stabmixer fein…

Diese cremige Maronensuppe wird garantiert zum Highlight jedes Weihnachtsmenüs! Fein abgestimmte Aromen, eine edle Milchschaumhaube und die überraschende Geheimzutat – dunkle Schokolade als Topping – machen sie unvergesslich. Ideal vorzubereiten, elegant und ein Genuss für alle, die einfache italienische Rezepte mit raffiniertem Twist lieben.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 100 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Lauch
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Butter
  • 400 g Maroni…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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