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Schnelle Polenta mit gebratener Salsiccia und Käsesoße

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Polenta getoppt mit gebratener Salsiccia und Käsesoße angerichtet auf einem tiefen TellerFoto: © StockFood/für ZS Verlag/Grossmann.Schuerle
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Gemüsebrühe und 400 ml Milch in einem Topf aufkochen. 250 g Maisgrieß unter Rühren in die Mischung streuen. Nach Packungsangabe bei kleiner Hitze garen, dabei regelmäßig umrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen übrige Milch und 200 ml Wasser in einem weiteren Topf erhitzen. Den Käse reiben und einrühren. Unter Rühren erhitzen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 2
    In einem kleinen Topf die Butter…

Du suchst das perfekte Soulfood für kalte Tage? Diese schnelle Polenta mit Salsiccia ist der Wahnsinn! Sämig gerührt trifft sie auf eine ultra-cremige Käsesoße und krosse Wurststückchen. Das deftige, glutenfreie Rezept ist schnelle italienische Küche par excellence und ein Abendessen aus wenig Zutaten, das garantiert glücklich macht. Der Clou ist die braune Grießbutter als Topping. Hol dir den Geschmack Italiens auf den Teller!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 600 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml heiße Gemüsebrühe
  • 600 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ml Milch
  • 300 g Polent…
  • Noch 4 weitere Zutaten...
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