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Blumenkohlcremesuppe mit Brotsticks ~ schneller italienischer Genuss

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Blumenkohlcremesuppe garniert mit Brotsticks und frischen Kräutern in einer SuppenschaleFoto: Shutterstock
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Den Strunk schälen und in Scheiben schneiden.
  • 2
    2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Die…
Tipp

Wer möchte, streicht die Suppe nach dem ersten Pürieren durch ein feines Sieb, so wird sie noch cremiger.

Warm, cremig, schnell: Unser Rezept für Blumenkohlcremesuppe mit Brotsticks – frische Cremesuppe aus Blumenkohl und Sahne, verfeinert mit Parmesan, serviert mit schnell gemachten Brotsticks, alles in 35 Minuten fertig. Italienische Küche für kalte Tage, vegetarisch und gelingsicher. 

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Zwiebeln
  • 700 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Blumenkohl
  • 5 EL Native…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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