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Maishähnchenbrust mit Apfel, Zwiebel & Calvados im Backofen geschmort

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Ofenform mit geschmorten Teilen von Maishähnchen, Äpfel und Zwiebeln auf einem TischFoto: © StockFood / Stile Italia Edizioni
Zeit gesamt 1 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Salbei waschen und trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Hähnchen innen und außen trocken tupfen und in halbe Keulen, Flügel und Brusthälften zerteilen (restliche Karkasse ggf. für eine Brühe verwenden oder für Soße einfrieren).
  • 2
    Die Hähnchenteile in einem Bräter in…

Suchst du ein Gericht, das nach viel Aufwand aussieht, aber eigentlich ganz easy ist? Unser Maishähnchenbrust mit Apfel, Zwiebel & Calvados ist der Hammer! Das Fleisch wird im Backofen schonend zur aromatischen Perfektion gegart und bleibt unglaublich saftig. Durch den Salbei bekommt das zarte Maishähnchen eine tolle Würze. Ein einfaches wie edles Rezept, das durch das Flambieren richtig Eindruck macht.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebeln
  • 0.5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Bund Salbei
  • 1 Maishä…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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