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Hähnchenkeule mit Käsekruste & Gemüse in Pesto-Sahne aus dem Backofen

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Gebackene Hähnchenkeulen mit Käsekruste auf italienischem Gemüse in einer AuflaufformFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 1 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen, abkühlen lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen und grob hacken. Pinienkerne mit Basilikum, Knoblauch und der Hälfte des Öls pürieren. Restliches Öl und 20 g Käse zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 2
    Die Hähnchenkeulen im Gelenk teilen…
Nährwerte
(Pro Portion)
836
Kalorien
66 g
Eiweiß
5 g
KH
62 g
Fett
Glutenfrei

Stell dir vor: Saftiges Fleisch, das fast vom Knochen fällt, überbacken mit einer goldenen Käsekruste. Dazu gibt es einen bunten Gemüsemix, der gemütlich in einer himmlischen Pesto-Sahne vor sich hin gart. Klingt gut? Ist es auch! Dieses einfache Rezept vom Blech macht sich fast von allein und bringt dir italienische Aromen direkt nach Hause. Glutenfrei, stressfrei und perfekt für den Feierabend!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} EL Pinienkerne
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Bund Basilikum
  • 1 Knobla…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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