Schnelle Polenta-Gnocchi mit Hähnchenbrust & Tomaten-Gorgonzola-Soße
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Milch und Brühe in einem Topf aufkochen. Die Polenta einrieseln lassen und unter Rühren 4–5 Minuten köcheln lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und nach Packungsangabe quellen lassen. Dann abkühlen lassen. Inzwischen Hähnchen in Streifen schneiden und mit Salz würzen. Einen Dämpfeinsatz in einen mit Wasser gefüllten Topf setzen. Das Fleisch hineingeben und zugedeckt 25–30 Minuten dämpfen.
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Salbei waschen, trocken tupfen und fein…
Keine Panik vor der Käsesoße! Wenn du den Gorgonzola zusammen mit den Tomaten bei wirklich kleiner Hitze ganz sanft schmelzen lässt, verbindet sich alles zu einer cremigen Textur, absolut ohne auszuflocken.
Und damit die Gnocchi in der Pfanne ihre perfekte Form behalten: Gib den Polenta-Nocken aus dem Spritzbeutel in der heißen Butter erst einen kurzen Moment Zeit, um in Ruhe eine leichte Kruste zu bilden, bevor du sie vorsichtig wendest. Sensationell knusprig und garantiert stressfrei!
Dieses blitzschnelle Rezept für Polenta-Gnocchi mit Hähnchen und Gorgonzola ist eine absolute Offenbarung für gemütliche Abende. Stell dir vor, wie in Butter gebratene Mais-Nocken auf zart gedämpftes Fleisch und eine megaleckere Käsesoße treffen. Das Gericht ist in nur 45 Minuten zubereitet und bringt ein unfassbar authentisches Flair auf den Tisch. Gönn dir dieses glutenfreie Wohlfühlessen!
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
- 200 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} ml Milch
- 200 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ml Gemüsebrühe
- 300 g Instan…
- Noch 7 weitere Zutaten...
