Glühwein-Nuss-Biskuitrolle für Weihnachten
Zeit gesamt 1 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Für deine Kaffeezeit an Weihnachten solltest du unsere Glühwein-Nuss-Biskuitrolle backen. Lasse dich von dieser luftigen Biskuitrolle mit aromatischer Füllung verzaubern und genieße dieses weihnachtliche Meisterwerk mit deinen Liebsten.
Zubereitung
- 1 Für die Füllung Gelee, Zimtstangen, Sternanis, Nelken und Rotwein in einen Topf geben und ca. 3 Minuten einkochen lassen. Gewürze entfernen und Gelee abkühlen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2Eier trennen und Eiweiß mit Salz steif…
Tipp
Am besten schmeckt diese weihnachtliche Biskuitrolle, wenn sie frisch verzehrt wird. Anstelle von Haselnüssen eignen sich auch Mandeln oder Walnüsse ganz hervorragend – leicht angeröstet sind diese besonders aromatisch.
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Rezensionen
Zutaten
- Kuchen 1 1
- Für die Füllung
- 250 250 g Hagebuttengelee (oder Himbeerkonfitüre))
- 2 2 Zimtstangen
- Für den Biskuitteig
- Außerdem
- 3 Sterna…
- Noch 12 weitere Zutaten...
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