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Cremiges Erdbeer-Semifreddo ~ einfaches italienisches Originalrezept

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Semifreddo mit Erdbeeren angeschnitten auf einer Kuchenplatte garniert mit frischen ErdbeerenFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 8 Std. 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel

Du brauchst dieses Rezept für Erdbeer-Semifreddo, ein halbgefrorenes Parfait mit Sahne und frischen Erdbeeren. Dieses Originalrezept lässt sich einfach in der Kastenform selber machen, ganz ohne Eismaschine. Genieße den erfrischenden Geschmack Italiens mit wenigen Zutaten und bringe sommerliche Leichtigkeit auf deinen Tisch. 

Zubereitung
  • 1
    Die Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend auf Backpapier zu einem Rechteck (ca. 60 x 28 cm) verstreichen. Mit einem Löffelstiel o. Ä. in 6 Streifen (ca. 10 x 28 cm) teilen, dann auskühlen lassen.
  • 2
    Für das Semifreddo die Vanilleschote…
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Zutaten
  • Personen 4-6 4
  • 150 150 g Zartbitterschokolade
  • 1 1 Vanilleschote
  • 130 g Zucker
  • Noch 4 weitere Zutaten...
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