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Die beste Schokomousse: Dessert-Klassiker ganz einfach

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Schokomousse in drei Dessertgläser getoppt von geraspelter Schokolade auf einem festlich dekorierten TischFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 3 Std. 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Salz in einer Schüssel steif schlagen und kalt stellen. Sahne in einer separaten Schüssel ebenfalls steif schlagen und kalt stellen.
  • 2
    200 g Schokolade grob hacken und mit…
Tipp

3 Ideen für dein Schokomousse-Grundrezept

1) Orange & Kardamom

Frische Orangenfilets, etwas Abrieb + 1 Prise Kardamom → elegant & mediterran.

2) Espresso & Meersalz

Feiner Espresso-Sirup oder 1 TL Instant-Espresso + eine Prise Fleur de Sel → intensiver, erwachsener Geschmack.

3) Chili & Zimt

Eine Messerspitze Chili + etwas Zimt → warme, weihnachtliche Note im Dolce-Stil.

Nährwerte
(Pro Portion)
429
Kalorien
10 g
Eiweiß
27 g
KH
33 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch

Diese Schokomousse ist ein Traum! Sahnig, luftig und mit nur sechs Zutaten unglaublich einfach vorzubereiten. Ideal als Dessert für Gäste, an Weihnachten oder Silvester. Ein Rezept, das jedes Menü krönt – schnell gemacht, herrlich schokoladig und so gelingsicher, dass es garantiert zum neuen Lieblingsdessert wird.

Zutaten
  • Personen 6 ${ recipe_quantity_value}
  • 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} sehr frische Eier
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Prise Salz
  • 240 g Sahne
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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