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Den besten, cremigen Bärlauchaufstrich in 15 Minuten selber machen

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Drei Scheiben Brot mit selbstgemachtem Bärlauchaufstrich auf einem HolzbrettFoto: Adobe Stock/exclusive-design
Zeit gesamt 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Bärlauch waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Mit Olivenöl in ein hohes schmales Gefäß geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
  • 2
    Frischkäse, Mascarpone und Schmand in…
Tipp

Wie lange ist selbstgemachter Bärlauchaufstrich haltbar?

Der Bärlauchaufstrich ist im Kühlschrank etwa 3-5 Tage haltbar, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

Cremigen Bärlauchaufstrich einfach selber machen: In nur 15 Minuten gelingt ein gesunder, vegetarischer Brotaufstrich mit Frischkäse, Mascarpone und Schmand. Aus wenigen Zutaten, ohne Thermomix und perfekt für deine Pasta oder Risotto. 

Zutaten
  • Gramm 550 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Bund Bärlauch
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Natives Olivenöl Extra
  • 200 g Frisch…
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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