Die schnellste Blätterteigpizza mit Parmaschinken, Mozzarella & Rucola
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Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
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Zwiebel schälen und in Ringe schneiden…
Damit der Blätterteig ultrakross bleibt: Weil passierte Tomaten relativ viel Feuchtigkeit abgeben, kann die Mitte einer Blätterteigpizza nach dem Backen manchmal etwas weich bleiben. Der Trick für absolute Gelinggarantie: Streue vor dem Bestreichen mit der Tomatensauce eine hauchdünne Schicht geriebenen Parmesan auf den rohen Teig oder bepinsle ihn ganz dezent mit etwas Olivenöl. Das funktioniert wie eine natürliche Feuchtigkeitsbarriere! So geht der Teig wunderbar blättrig auf und bleibt selbst im Kern herrlich kross.
Dieses geniale Blätterteigpizza-Rezept ist der ultimative Retter für deine schnelle Feierabendküche! Wenn nach einem langen Arbeitstag kaum Zeit zum Kochen bleibt, zauberst du mit diesem Express-Blechgericht im Handumdrehen ein warmes Abendessen, das einfach megalecker schmeckt. Der Belag aus cremigem Käse, würzigem Schinken und knackigem Rucola ist blitzschnell vorbereitet und schmeckt herrlich authentisch nach Bella Italia. Die perfekte Gelinggarantie ganz ohne stressiges Teigkneten!
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
- 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Rolle Blätterteig (Kühlregal)
- 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel
- 4 Stiele Oregano
- 6 Weitere Zutaten ...
