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Zitronen-Kaninchen mit Salbeignocchi: Italienisches Familiengericht

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Geschmortes Zitronen-Kaninchen mit Zucchini-Pilz-Gemüse und SalbeignocchiFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 2 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zitronen heiß abwaschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Salbei waschen und trocken schütteln. Kaninchen in 8 Stücke teilen. 3 EL Öl in einen großen Schmortopf mit Deckel geben und erhitzen. Die Kaninchenteile darin bei großer Hitze anbraten. Salzen und pfeffern, dann Knoblauch sowie 2 grob zerzupfte Stiele Salbei dazugeben und alles mit Wein und Brühe ablöschen. Zitronenscheiben dazugeben, alles aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 90 Minuten schmoren.
  • 2
    Inzwischen die Kartoffeln je nach Größe…

Lust auf ein Festmahl? Unser Geschmortes Zitronen-Kaninchen mit Salbeignocchi und Zucchini-Pilz-Gemüse wird dich umhauen! Probiere dieses kulinarische Highlight und genieße den einzigartigen Geschmack – ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 2 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Bio-Zitronen
  • 0.5 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Bund Salbei
  • 1 Kaninc…
  • Noch 15 weitere Zutaten...
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