Hähnchen alla Pizzaiola: Leckeres Tomate-Mozzarella-Hähnchen

Name: Hähnchen alla Pizzaiola: Leckeres Tomate-Mozzarella-Hähnchen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Hähncheninnenfilets; 3 EL natives Olivenöl extra; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 250 g Kirschtomaten; 400 g geschälte Tomaten (Dose); 1 TL getrockneter Oregano; ca. 20 grüne Oliven, entsteint; 200 ml Gemüsebrühe; 250 g Mozzarella; 1 Handvoll Basilikumblättchen; etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Überbackenes Tomate-Mozzarella-Hähnchen alla Pizzaiola in einer Pfanne garniert mit frischem Basilikum

Foto: Adobe Stock/FomaA

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Hähnchenfilets in einer großen Pfanne in heißem Olivenöl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Kirschtomaten halbieren. Geschälte Tomaten zerdrücken.
2
Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne im…

Genieße Hähnchen alla Pizzaiola: Ein schnelles Abendessen mit leckerem Tomate-Mozzarella-Hähnchen. Wenige Zutaten, wenig Kohlenhydrate und einfach zubereitet – ein authentisches Rezept der leichten italienischen Küche. Perfekt für Genuss ohne Reue!

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Hähncheninnenfilets
3 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL natives Olivenöl extra
1 Zwiebel
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