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Tartelettes mit Käsecreme-Füllung & karamellisierten Zwiebeln

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Tartelettes mit Käsecreme-Füllung getoppt von roten karamellisierten Zwiebeln und schwarzem Sesam auf einer ServierplatteFoto: © StockFood/für ZS Verlag/Winner, Katrin
Zeit gesamt 3 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Alle Mehlsorten vermischen, in eine Schüssel sieben und mit der kalten Butter vermengen. 10 EL Öl, 1/2 TL Salz, etwas Pfeffer sowie 1 EL Sesam dazugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Ggf. noch etwas Mehl oder 1–2 EL kaltes Wasser einarbeiten. Den Teig halbieren, jeweils in Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Stunden kalt stellen.
  • 2
    Inzwischen 16 Vertiefungen eines Mini…

Diese Tartelettes sind der absolute Hit! Knuspriger Teig, eine cremige Käsefüllung und süß-würzige karamellisierte Zwiebeln – perfekt als vegetarisches Fingerfood für dein festliches Buffet, Weihnachten oder Silvester. Wunderschön anzusehen, herrlich aromatisch und super vorzubereiten. Ein Rezept, das jede Vorspeise elegant ergänzt und garantiert begeistert.

Zutaten
  • Stück 16 ${ recipe_quantity_value}
  • 180 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 50 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Vollkornmehl
  • 2 EL Maisme…
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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