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Süße Beeren-Focaccia: Einfachen Sommergenuss selber backen

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Focaccia mit Brombeeren, Blaubeeren und Rosmarin auf einem Holzbrett, daneben verschiedene KäsestückeFoto: © StockFood/Wachsmuth, Manja
Zeit gesamt 1 Std. 55 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Nadeln hacken. Mehl, Zucker und 1 TL Salz vermischen. Die Hefe dazubröckeln und 300 ml lauwarmes Wasser angießen. 7 EL Olivenöl sowie Rosmarin dazugeben, alles ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Diesen abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  • 2
    Zwei Backbleche mit Backpapier be-legen…

Erlebe Focaccia mal anders: Süße Beeren-Focaccia mit frischen Brom- und Blaubeeren, einem Hauch Rosmarin und fluffigem Teig. Ein authentisch italienisches Rezept, das Sommergenuss pur verspricht. Einfach aus wenigen Zutaten zubereitet, vereint es die Frische der Beeren mit der Tradition der italienischen Küche. 

Zutaten
  • Stück 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 3 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Zweige Rosmarin
  • 600 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Mehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 1 TL Zucker
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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