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Schnelle Spaghetti Cacio e Pepe: Originalrezept mit Pecorino & Pfeffer

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Spaghetti Cacio e pepe mit geriebenem Pecorino und schwarzem Pfeffer in einem tiefen TellerFoto: Adobe Stock/Vladislav Chusov
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Spaghetti hinzufügen und 2 Minuten vor der Packungszeit abgießen. Wenig Salz verwenden, da Pecorino salzig ist.
  • 2
    Während die Pasta kocht, den Pecorino…

Hier kommt das Originalrezept für Spaghetti Cacio e Pepe aus Latium mit Pecorino romano (cacio) und schwarzem Pfeffer (pepe). Dieses authentische Pastagericht schmeckt wie im Herzen Italiens – einfach, schnell und aromatisch. Genieße ein Stück Italien mit diesem klassischen, genussvollen Gericht.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 500 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Spaghetti
  • 200 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Pecorino Romano DOP, gerieben
  • Frisch…
  • Noch 1 weitere Zutaten...
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