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Schneller Feldsalat mit gebratenem Hähnchen & Parmesandressing

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Feldsalat mit gebratenen Hähnchenstücken getoppt von Pinien- und Granatapfelkernen, daneben ParmesandressingFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun rösten, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Den Feldsalat verlesen, gründlich waschen und trocken schleudern. Den Granatapfel vierteln und die Kerne herauslösen. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Schalotte schälen und fein würfeln.
  • 2
    Das Hähnchenfleisch in mundgerechte…

Du suchst nach dem perfekten Sattmacher-Salat? Hier ist er: Unser schneller Feldsalat mit gebratenem Hähnchen wird durch knackige Granatapfelkerne und ein geniales Parmesandressing zum absoluten Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ein gesunder, glutenfreier Blitzsalat – nährstoffreich und einfach köstlich. In 30 Minuten fertig, ist er ideal als Meal Prep für die Mittagspause oder Highlight auf dem Buffet. 

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 40 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Pinienkerne
  • 200 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Feldsalat
  • 1 Granat…
  • Noch 12 weitere Zutaten...
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