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Schnelle Ravioli vom Blech

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Schnelle Ravioli vom BlechFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Paprikaschoten waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Nadeln abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Getrocknete Tomaten ebenfalls fein hacken.
  • 2
    Rosmarin, Knoblauch, Tomatenmark, getrocknete Tomaten, Olivenöl sowie etwas Salz und Pfeffer verrühren. Den Mix mit Paprika, Kirschtomaten, Zwiebel und Ravioli vermengen und auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Alles im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Dann einmal wenden und 5 Minuten weitergaren. In der Zwischenzeit den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Ravioli aus dem Ofen nehmen, mit Rucola sowie Parmesan garnieren und sofort servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
558
Kalorien
19 g
Eiweiß
60 g
KH
29 g
Fett

Einfacher geht es wirklich nicht! Wenn du einmal diese schnellen Ravioli vom Blech aus dem Ofen gezaubert hast, wirst du es immer wieder tun – das versprechen wir!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 1 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} rote Paprikaschote
  • 1 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} gelbe Paprikaschote
  • 500 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} g Kirschtomaten
  • 1 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} rote Zwiebel
  • 4 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} Zweige Rosmarin
  • 2 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen
  • 100 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} g getrocknete Tomaten in Öl (Glas), abgetropft
  • 2 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Tomatenmark
  • 4 {{ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')}} EL natives Olivenöl extra
  • 750 {{ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')}} g Ravioli (Kühlregal)
  • 40 {{ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rucola
  • 50 {{ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')}} g frisch geriebener Parmesan
  • {{ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')}} etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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