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Raffiniertes Rindercarpaccio mit Kapernäpfeln: ein Genuss wie in Bella Italia

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Rindercarpaccio mit KapernäpfelnFoto: Wiktory/Shutterstock.com
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Das Rinderfilet waschen und trocken tupfen, dann in Frischhaltefolie wickeln und im Gefrierschrank 50–60 Minuten anfrieren lassen. Inzwischen die Gewürzgurken sehr fein würfeln. Die Kapernäpfel gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebel waschen, trocken tupfen und das Hellgrüne sehr fein hacken.
  • 2
    Für das Dressing Essig mit Senf und…

Verzaubere deine Gäste mit einem köstlichen Rindercarpaccio! Die Kombination aus Kapernäpfeln, fein gewürfelten Frühlingszwiebeln und hochwertigem Olivenöl macht dieses raffinierte Gericht zum Gaumenschmaus. Erlebe Genuss wie in Bella Italia!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 400 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rinderfilet
  • 100 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Gewürzgurken in Lake (Glas)
  • 1 Glas Kapern…
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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