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Hähnchenbrustfilet in Ricotta-Orangensauce mit Penne & Zuckerschoten

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Hähnchenbrustfiletstreifen angerichtet mit Ricotta-Orangensauce, Penne, Zuckerschoten und Orangenscheiben auf einem TellerFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. In eine heiße Pfanne geben und von beiden Seiten in Öl scharf anbraten, dann bei mittlerer Hitze weitergaren. Inzwischen Penne nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser al dente garen. Filets aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  • 2
    Inzwischen die Orangensoße zubereiten…
Tipp

Alternativ kannst du für dieses Rezept auch wunderbar Erbsen, kleine Brokkoliröschen oder Zucchinischeiben verwenden.

Du wirst diese fruchtig-frische Kombi lieben! Stell dir saftiges Fleisch in einer herrlich cremigen Orangensauce mit Ricotta vor. Dazu servierst du al dente Penne und knackige Zuckerschoten für den perfekten Biss. Dieses Rezept ist eine geniale, gesunde Nudelpfanne mit Hähnchenbrustfilet in 40 min, die nach Italien-Urlaub schmeckt. Ideal für den Feierabend und ganz einfach gemacht

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Hähnchenbrustfilets (à 125 g)
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL natives Olivenöl extra
  • 400 g Penne
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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