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Panzanella mit grünen Bohnen

Name: Panzanella mit grünen Bohnen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Europa
Ingredients: 9 Knoblauchzehen; ca. 180 ml natives Olivenöl extra; 1 Ciabatta; 400 g grüne Bohnen; 300 g gelbe Kirschtomaten; 0.5 Bund Basilikum

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Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 40 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 8 Knoblauchzehen schälen, halbieren, mit etwas Salz sowie 2 EL Olivenöl vermengen und in Alufolie wickeln. Ciabatta würfeln, mit 4–5 EL Olivenöl vermischen und auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen. Knoblauchpäckchen daneben legen, alles im heißen Ofen ca. 10 Minuten rösten. Brotwürfel wenden und 10 Minuten weiterrösten.
2
Inzwischen Bohnen putzen, ggf…

Nährwerte

(Pro Portion)

624

Kalorien

10 g

Eiweiß

65 g

36 g

Fett

Laktosefrei

Vegetarisch

Vegan

Schon mal Panzanella mit grünen Bohnen probiert? Dieser knackige Salat vereint sommerliche Leichtigkeit mit mediterranem Flair. Saftige Tomaten, geröstetes Brot und frische grüne Bohnen schaffen eine unwiderstehliche Geschmackskombination, die dich begeistern wird. Ideal für laue Sommerabende oder als Highlight auf deinem nächsten Buffet. Lass dich von diesem italienischen Klassiker verführen und genieße einen Hauch von Dolce Vita!

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
9 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen
ca. 180 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} ml natives Olivenöl extra
1 Ciabat…
Noch 8 weitere Zutaten...

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