Granatapfeldrink mit Aperol: in 10 Minuten gemixt für Silvester
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Granatapfel quer halbieren und die Kerne herauslösen. Am einfachsten funktioniertes, wenn Sie die halbierte Frucht mit der Scha-le nach oben über eine Schüssel halten und mit einem Kochlöffel auf die Schale klopfen.
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Aperol, Granatapfelsaft und Grenadine…
Wie entkerne ich einen Granatapfel am einfachsten? Halbiere den Granatapfel quer, halte eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten über eine Schüssel und klopf mit einem Kochlöffel kräftig auf die Schale. Die Kerne fallen heraus. Spritzfreier geht es im Wasserbad: Dort schwimmen die weißen Häutchen oben, und die Kerne sinken nach unten. Zieh eine Schürze an, denn Granatapfelsaft färbt stark.
Kann ich den Drink für Silvester vorbereiten? Ja. Löse die Kerne am Vortag aus und stell sie abgedeckt kalt. Aperol, Granatapfelsaft und Grenadine mischst du am 31.12. mittags in einer Karaffe und kühlst sie. Das Eis kommt erst kurz vor dem Servieren ins Glas, damit der Drink nicht verwässert. In 10 Minuten sind dann alle 10 Gläser gefüllt.
Was ist Grenadine? Grenadine ist ein roter, süßer Fruchtsirup, der ursprünglich aus Granatapfel hergestellt wurde. Heute unterscheidet man meist zwischen reinem Granatapfelsirup und Grenadine aus verschiedenen Früchten. Wenn du mehr Granatapfelgeschmack möchtest, lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste.
Wie mache ich den Drink alkoholfrei? Ersetze den Aperol durch einen alkoholfreien Bitter-Aperitif. Der Drink wird dadurch etwas süßer, deshalb die Grenadine vorsichtig dosieren.
Passt der Drink auch zum Anstoßen um Mitternacht? Ja, mit einem kleinen Kniff: Das Rezept kommt ohne Sprudel aus und ist als Begrüßungsdrink gedacht. Für Mitternacht füllst du die Gläser zusätzlich mit gut gekühltem Prosecco auf. So wird daraus ein roter, prickelnder Spritz zum Anstoßen.
Dieses Rezept für unseren Granatapfeldrink mit Aperol ist in 10 Minuten gemixt und bringt italienisches Aperitivo-Gefühl auf deine Silvesterparty: Aperol, Granatapfelsaft und Grenadine treffen auf Crushed Ice und funkelnde Granatapfelkerne. Fruchtig, leicht herb und leuchtend rot – in Italien die Glücksfarbe an Capodanno – ist er der perfekte Auftakt in den Abend, gleich für 10 Gläser.
- Gläser 10 ${ recipe_quantity_value}
- 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Granatapfel
- 500 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ml Aperol
- 700 ml Granat…
- 2 Weitere Zutaten ...
