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Original Caprese: Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker

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Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einem Holzteller angerichtet als Caprese-Salat getoppt mit BalsamicodressingFoto: © StockFood / Malec, Kasia
Zeit gesamt 15 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Tomaten waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und beiseitestellen.
  • 2
    Auf einem großen Teller oder einer Platte abwechselnd Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben fächerartig anordnen. Basilikumblätter dekorativ dazwischen verteilen.
  • 3
    In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig gut verrühren. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
  • 4
    Das Balsamicodressing gleichmäßig über die Tomaten- und Mozzarellascheiben träufeln. Optional: Ein paar zusätzliche Tropfen Balsamico-Essig und Olivenöl für extra Geschmack hinzufügen.
Tipp

Die Zutaten sind wichtig: Verwende reife Tomaten für den besten Geschmack und Aroma. Hochwertiger Balsamico-Essig und natives Olivenöl machen einen großen Unterschied in der Qualität des Dressings. Frisch gemahlener Pfeffer verleiht dem Salat eine besondere Note.

Entdecke das Original Caprese Rezept: Ein blitzschneller, einfacher Tomaten-Mozzarella-Salat mit Balsamico. In nur 15 Minuten aus wenigen Zutaten zauberst du echten italienischen Genuss!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} reife Tomaten
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Kugeln frischer Mozzarella
  • 1 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} Bund frisches Basilikum
  • 3 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} EL extra natives Olivenöl
  • 2 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} EL Balsamico-Essig
  • ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} Meersalz
  • ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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