Original Caprese: Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker
Zeit gesamt
15 Min.
Zubereitungszeit
5 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Tomaten waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und beiseitestellen.
-
2
Auf einem großen Teller oder einer Platte abwechselnd Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben fächerartig anordnen. Basilikumblätter dekorativ dazwischen verteilen.
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3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig gut verrühren. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
-
4
Das Balsamicodressing gleichmäßig über die Tomaten- und Mozzarellascheiben träufeln. Optional: Ein paar zusätzliche Tropfen Balsamico-Essig und Olivenöl für extra Geschmack hinzufügen.
Tipp
Die Zutaten sind wichtig: Verwende reife Tomaten für den besten Geschmack und Aroma. Hochwertiger Balsamico-Essig und natives Olivenöl machen einen großen Unterschied in der Qualität des Dressings. Frisch gemahlener Pfeffer verleiht dem Salat eine besondere Note.
Entdecke das Original Caprese Rezept: Ein blitzschneller, einfacher Tomaten-Mozzarella-Salat mit Balsamico. In nur 15 Minuten aus wenigen Zutaten zauberst du echten italienischen Genuss!
Zutaten
- Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
- 4 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} reife Tomaten
- 2 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} Kugeln frischer Mozzarella
- 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} Bund frisches Basilikum
- 3 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} EL extra natives Olivenöl
- 2 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Balsamico-Essig
- {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} Meersalz
- {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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