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Der beste Kartoffelkuchen mit Birne, Haselnuss & Schokolade

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Angeschnittener Kartoffelkuchen aus der Kastenform auf einem Kuchengitter, daneben Haselnüsse und Birnen auf einem TischFoto: © StockFood/Staab, Tamara
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 2 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Kartoffeln ungeschält in leicht gesalzenem Wasser in ca. 25 Minuten garen. Dann abgießen, kurz ausdampfen lassen, pellen, mit einer Gabel fein zerdrücken und auskühlen lassen.
  • 2
    Eine Kastenform (Länge ca. 30 cm) mit…

Süßer Kuchen aus Kartoffeln? Aber unbedingt! Dieser Kartoffelkuchen wird unfassbar saftig, voller Aroma und gelingt ganz einfach in der Kastenform. Birne, Haselnuss und weiße Schokolade machen ihn unglaublich zart – ein Kuchen, der sofort begeistert und perfekt als Dessert und Kaffee-Momente passt. 

Zutaten
  • Kuchen (länge ca. 30 cm) 1 {{ recipe_quantity_value}}
  • 110 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g mehligkochende Kartoffeln
  • {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} etwas Salz
  • 150 g weiche…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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