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Käsekuchen mit Mohnschicht und Karamellmandeln

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Mohn-Käsekuchen mit Mandel-KaramellbelagFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 2 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    180 ml Milch mit 30 g Butter, 60 g Zucker und Zitronenschale aufkochen. Mohn unterrühren, die Masse vom Herd nehmen und abgedeckt quellen lassen. Inzwischen für den Teig Mehl, Backpulver, 80 g Zucker, 100 g weiche Butter sowie 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten. Eine Springform (Ø 28 cm) mit Butter fetten. Boden und Rand mit dem Teig auskleiden. Die vorbereitete Mohnmasse auf dem Teigboden verstreichen.
  • 2
    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze…
Nährwerte
(Pro Stück)
520
Kalorien
18 g
Eiweiß
53 g
KH
26 g
Fett
Vegetarisch

Käsekuchen mit Mohnschicht und Karamellmandeln: Knuspriger Boden trifft auf aromatischen Mohn, feine Käsekuchencreme und wird gekrönt mit einem Topping aus Karamellmandeln. Unvergesslich lecker!

Zutaten
  • Kuchen (Ø 28 cm) à 12 stücke 1 {{ recipe_quantity_value}}
  • 530 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} ml Milch
  • 130 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g weiche Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
  • 290 g Zucker
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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