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Erdbeer-Rhabarber-Panna Cotta im Glas ~ ein Desserttraum

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Erdbeer-Rhabarber-Panna Cotta in drei Gläsern getoppt mit Pistazien auf einem weißen HolztischFoto: Adobe Stock/ anna_shepulova
Zeit gesamt 4 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für die Panna Cotta Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Sahne, Milch, 50 g Zucker, Vanillemark und -schote aufkochen, 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Vanilleschote entfernen, Gelatine fix einrühren.
  • 2
    Panna Cotta in vier Gläser (à ca. 200…

Mit diesem Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Panna Cotta im Glas erlebst du ein italienisches Dessert der Extraklasse: Klassische Panna Cotta mit einem Topping aus Rhabarber-Erdbeer-Kompott, das eine fruchtige Säure hinzufügt. Verfeinert mit gehackten Pistazien, bietet dieses einfache wie raffinierte Schichtdessert den perfekten Genuss für Liebhaber der italienischen Küche.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • Für die Panna Cotta:
  • 400 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Schlagsahne
  • 100 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} ml Milch
  • Für das Rhabarber-Erdbeer-Kompott:
  • Zum Garnieren:
  • 50 g Zucker
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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