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Ratzfatz Brotsalat mit Tomaten – Italienisch und vegetarisch

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Brotsalat in einer schwarzen Salatschüssel Foto: © StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Neubauer, Mathias
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Rucola und Mangold verlesen, waschen und trocken schleudern. Basilikum waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen. Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
  • 2
    Das Ciabatta in mundgerechte Stücke…

Lust auf einen Ratzfatz Brotsalat mit Tomaten? Italienisches Flair und frische Zutaten vereinen sich in diesem blitzschnellen Gericht mit Ciabatta, Pecorino und Rucola – perfekt für einen Hauch dolce vita auf deinem Tisch!

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 60 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Rucola
  • 60 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} g Babymangold
  • 4 Stiele Basili…
  • Noch 7 weitere Zutaten...
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