Schnelles Himbeereis mit Quark und Keksteig einfach selbst gemacht

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Himbeereis mit Quark und Keksteig in Hörnchen gefüllt und in eine Tasse gestellt auf einem TischFoto: Alexandra Panella
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel

Sichere dir unbedingt unser Rezept für schnelles Himbeereis mit Quark und Keksteig! Einfach selbst gemacht ohne Eismaschine. Frische Himbeeren treffen auf cremiges Vanilleeis und knusprigen Keksteig – das beste Gelato des Sommers. Perfekt für alle, die italienische Rezepte lieben und auf der Suche nach einem schnellen und erfrischenden Dessert sind. Dieses Eis verbindet Tradition mit modernem Genuss.

Zubereitung
  • 1
    Mehl mit Haferflocken, braunem Zucker, kalter Butter, Zitronenschale und Salz in eine Schüssel geben und verkneten. Den Teig ca. 20 Minuten kalt stellen.
  • 2
    Den Backofen auf 175 °C Ober-…
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Zutaten
  • Personen 4-6 4
  • 3 3 EL Mehl
  • 1 1 EL Haferflocken
  • 1 EL braune…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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