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Schnelle One-Pot-Risoni mit Feta & Tomaten: Cremiges Blitzrezept

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Topf mit One-Pot-Risoni, Tomatensoße, Feta und Parmesan auf einem TischFoto: StockFood / Immediate Media / Good Food
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, putzen und grob würfeln. Den Feta gut abtropfen lassen und zerbröckeln.
  • 2
    Das Öl in einem großen Topf erhitzen,…
Tipp

Füge etwas Weißwein hinzu, bevor die Gemüsebrühe eingegossen wird. Dadurch wird der Geschmack der Tomaten noch stärker betont.

Du glaubst nicht, wie genial dieses einfache italienische Blitzrezept ist! Wenn du Risoni (die kleine Pasta in Reisform) magst, wirst du dieses Gericht lieben. Alles gart zusammen in nur einem Topf – das spart Abwasch und sorgt dafür, dass die schnelle Tomatensoße durch die Stärke der Nudeln herrlich sämig wird. Dazu kommt cremiger Feta, der förmlich auf der Zunge zergeht. Mit ganz wenig Zutaten und Aufwand steht in unter 30 Minuten das Abendessen auf dem Tisch. Ein echter Seelenwärmer für jeden Tag!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
  • 600 g Tomaten
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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