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Die schnellste cremige Tomatensuppe mit Tortellini-Einlage

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Selbstgekochte, cremige Tomatensuppe mit Erbsen und Tortellini in einer Suppenschüssel von obenFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotten schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Karotten darin andünsten. Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Crème fraîche, Erbsen sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles aufkochen und abgedeckt 4–5 Minuten köcheln lassen.
  • 2
    Die Tortellini in die Suppe geben und…

Kennst du das, wenn es einfach fix gehen muss, aber trotzdem nach echtem Soulfood schmecken soll? Dieses Blitzrezept für cremige Tomatensuppe mit Tortellini ist der absolute Wahnsinn. In nur 20 Minuten ready to eat, vollgepackt mit frischem Gemüse, feiner Crème fraîche und sättigenden Tortellini. Einfach passierte Tomaten dazu, am Ende etwas Käse drüber – fertig ist das perfekte Wohlfühlessen für den Feierabend. Du wirst es lieben!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
  • 2 Karott…
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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