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Rigatoni mit Rosinen-Walnuss-Blumenkohl und Safran

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Rigatoni mit Rosinen-Walnuss-BlumenkohlFoto: Frauke Antholz
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, waschen und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
  • 2
    Safranfäden in einer Tasse mit dem…

Mamma mia, diese Rigatoni mit Rosinen-Walnuss-Blumenkohl bringen dich zum Schwärmen! Vom buttrig-milden Blumenkohl und aromatischen Safran bis zu den süßen Rosinen und knackigen Walnüssen – jedes Detail lässt dein Herz hüpfen. Ein Pastagericht, das jeden Genießer verzaubert!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} kleiner Blumenkohl
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Döschen Safranfäden (0,1 g)
  • 50 ml kochen…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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