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Unwiderstehliches Rhabarber-Limoncello-Tiramisu im Glas

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Rhabarber-Limoncello-Tiramisu in zwei Dessertgläser geschichtet getoppt von Pistazien auf einem TischFoto: falkemedia/Yuliya
Zeit gesamt 2 Std. 25 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Rhabarber putzen, holzige Enden entfernen und in 2 cm kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Orangensaft in einem kleinen Topf aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 5–8 Minuten weichköcheln. Danach komplett abkühlen lassen.
  • 2
    Mascarpone, Ricotta, gesiebten…
Tipp

Limoncello ist der flüssige Sonnenschein der Amalfiküste und bringt sofort echtes „Dolce Vita“ ins Glas! Der clevere Küchen-Hack: Durch die Kombination von üppiger Mascarpone mit feinem Ricotta wird die Creme herrlich luftig und deutlich kalorienärmer, ganz ohne an Genuss zu verlieren. Da dieses Rezept komplett ohne rohes Ei auskommt, ist es absolut gelingsicher. Du kannst es problemlos schon am Vortag für das Italienische Buffet oder den Mädelsabend vorbereiten – es zieht über Nacht sogar noch besser durch!

Dieses Rezept für Rhabarber-Limoncello-Tiramisu im Glas musst du am Wochenende testen! Es ist ein geniales Blitzrezept ohne Ei. Fruchtiger Rhabarber trifft auf süßen Limoncello und eine herrlich leichte Ricotta-Mascarpone-Creme. Schmeckt authentisch wie in Italien, ist in Minuten vorbereitet und lässt sich super am Vortag machen. Das weltbeste Dessert, um Gäste völlig stressfrei zu begeistern!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • Für das Fruchtkompott:
  • 300 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g frischer Rhabarber
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Zucker
  • Für die Tränke & den Crunch:
  • Für die Creme:
  • 1 Päckchen Vanill…
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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