Hähnchenschenkel mit Pfirsichen & Oliven einfach im Backofen geschmort

Name: Hähnchenschenkel mit Pfirsichen & Oliven einfach im Backofen geschmort
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Knoblauchknolle; 2 Schalotten; 8-10 Salbeiblättchen; 4 Hähnchenkeulen (à ca. 350 g); 6 EL natives Olivenöl extra; 1 EL edelsüßes Paprikapulver; 150 ml trockener Weißwein; 200 ml Hühnerbrühe; 4 Pfirsiche; 150 g grüne Oliven; etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Deine Bewertung ${rating.rating} Bewerte dieses Rezept

Gebackene Hähnchenschenkel mit Pfirsichen, Soße und Oliven in einer Auflaufform

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 1 Std. 20 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Die Knoblauchknolle von der äußeren Schale befreien, dann waagerecht halbieren. Schalotten schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Salbeiblätter waschen und trocken tupfen.
2
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze…

So hast du Hähnchenschenkel garantiert noch nie zubereitet! Stell dir vor: Saftiges Fleisch trifft auf süße Pfirsiche und salzige Oliven – eine geniale Kombi, die sofort nach Sonne und Meer schmeckt. Dieses authentisch italienische Rezept gart entspannt im Ofen und kommt mit wenigen Zutaten aus. Es ist glutenfrei, super einfach vorzubereiten und ein echtes Highlight für Familie und Gäste. Hol dir den Urlaub auf den Teller!

Zutaten