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Hackspieße vom Grill mit Kartoffelsalat und Knoblauchmayonnaise

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Gegrillte Hackspieße mit Kartoffelsalat und KnoblauchmayonnaiseFoto: © StockFood/Westermann, Jan-Peter
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Oregano waschen und trocken schütteln. Die Blättchen fein hacken. Das Hackfleisch mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer vermengen. Zu länglichen Bällchen formen und auf gewässerte Holzspieße stecken. Mit 2 EL Öl bestreichen und auf dem heißen Grill rundherum ca. 10 Minuten grillen.
  • 2
    Für den Salat Pellkartoffeln halbieren…

Diese saftigen Hackspieße vom Grill bereitest du aus Lamm- oder Rindfleisch und einer feinen Würzmischung zu. Unser Rezept liefert dir auch direkt die perfekte Beilage: Einen einfachen, aromatischen Pellkartoffelsalat. Um dein Grillmenü abzurunden, machst du dann noch eine Knoblauchmayonnaise selber. So abwechslungsreich kann Grillen sein!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • FÜR DIE HACKSPIESSE
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Stiele Oregano
  • 600 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Lammhack (alternativ Rinderhack)
  • FÜR DEN SALAT
  • FÜR DIE KNOBLAUCHMAYONNAISE
  • 1 EL Paprik…
  • Noch 19 weitere Zutaten...
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