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Tomaten Mozzarella Tulpenstrauß: Einfache frühlingshafte Vorspeise

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Tomaten Mozzarella Tulpenstrauß mit Frühlingszwiebeln angerichtet auf einer VorspeisenplatteFoto: Adobe Stock/rainbow33
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Tomaten waschen und trocken tupfen. Am oberen Ende (gegenüber dem Stielansatz) ein Kreuz tief einschneiden. Dabei ca. 3/4 der Tomate durchschneiden, sodass vier "Blütenblätter" entstehen, die unten noch zusammenhalten.
  • 2
    Mit einem kleinen Löffel oder Messer…
Tipp

Achte darauf, dass du wirklich ein großes Bund Frühlingszwiebeln kaufst, damit du für jede Tomate einen stabilen "Stiel" hast! Wenn du die Tulpen als Hauptkomponente für ein leichtes Abendessen planst, empfehle ich dir, dazu noch etwas frische Focaccia oder einen Burrata-Kern in der Mitte der Platte zu servieren. Das macht das Ganze runder und sättigender.

Unser Tomaten-Mozzarella-Tulpenstrauß verwandelt frisches Marktgemüse ratzfatz in ein optisches Highlight für jeden Anlass. Das Rezept bringt einen gesunden Low-Carb Snack für unter der Woche und gleichzetig einen dekorativen Hingucker für Gäste. Diese Vorspeise steht für italienische Leichtigkeit auf dem Teller. Eine einfache wie edle Ideen, die nicht nur am Muttertag oder Geburtstag für strahlende Augen sorgt.

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 12-15 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} feste Roma-Tomaten, oval
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Packungen Mini-Mozzarella-Kugeln
  • 1-2 Bund Frühli…
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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