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Saftiges Zwiebelbrot mit Quark & Röstzwiebeln: Schnelles Rezept

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Selbstgebackenes Zwiebelbrot mit Quark und Röstzwiebeln angeschnitten auf einem Holztisch, daneben ButterFoto: StockFood / Linsell, Samantha
Zeit gesamt 55 Min.
Zubereitungszeit 55 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform (Länge 30 cm) mit Backpapier auskleiden. Mehl, Quark, Eier, Backpulver sowie Salz in eine Schüssel geben und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts oder mit der Küchenmaschine zu einem glatten, geschmeidigen Teig verarbeiten kneten.
  • 2
    Die Röstzwiebeln zum Teig geben und…
Tipp

Probier dazu mal unseren würzigen Käse-Dip mit gedünsteten Zwiebeln!

Unser saftiges Zwiebelbrot mit Quark und Röstzwiebeln kommt ganz ohne Hefe aus und steht in unter einer Stunde auf dem Tisch. Eier und Quark machen den Teig mit Dinkelmehl unglaublich locker. Mit nur 6 Zutaten ist dieses Blitzrezept der Retter für jeden Brunch, das Abendbrot oder die nächste Silvester-Party. Schnell, einfach & so lecker!

Zutaten
  • Brot (länge ca. 30 cm) 1 ${ recipe_quantity_value}
  • 500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Dinkelmehl (Type 630)
  • 500 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Magerquark
  • 2 Eier
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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