Schnelle Pinsa mit getrockneten Tomaten, gekochtem Schinken & Burrata
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Den Backofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die passierten Tomaten in einer kleinen Schüssel mit dem Salz verrühren. Die getrockneten Tomaten aus dem Öl nehmen und bei Bedarf etwas kleiner schneiden. Den Babyspinat waschen und trocken schütteln. Den gekochten Schinken locker in Stücke zupfen.
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Die Pinsaböden auf Backbleche (mit…
Der geniale Küchenhack bei der Pinsa Romana ist die Art des Belegens: Um den Teig maximal knusprig und luftig zu halten, werden schwere oder feuchte Zutaten wie frische Burrata, zarter Kochschinken oder frischer Spinat erst nach dem Backen auf den heißen Fladen gegeben. So behält der Schinken seine feine Textur, die Burrata schmilzt nur ganz leicht durch die Restwärme und die frischen Blätter fallen nicht in sich zusammen. Dieser Trick verwandelt eine simple Fertigpinsa in ein echtes, authentisches Gourmet-Gericht wie beim Lieblingsitaliener!
Hüpf gleich mal rüber zu unserem Blogartikel Pinsa belegen: 11 Ideen für Italiens leckerste Pizza-Alternative!
Brauchst du eine Idee für heute Abend? Du musst unbedingt dieses Rezept für unsere schnelle Pinsa mit getrockneten Tomaten, gekochtem Schinken und Burrata probieren! Wenn es unter der Woche schnell und einfach gehen muss, ist dieses Blitzrezept meine absolute Rettung. Wir belegen eine Fertigpinsa herrlich gesund und saftig, sodass sie nach wenigen Minuten extrem knusprig aus dem Ofen kommt. Schmeckt absolut authentisch und original wie in Italien!
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
- 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} vorgebackene Pinsaböden
- 280 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g grob passierte Tomaten
- 2 Prisen Salz
- Noch 6 weitere Zutaten...