Schnelle Gemüsepfanne mit zartem Hähnchen und Avocado

Name: Schnelle Gemüsepfanne mit zartem Hähnchen und Avocado
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 6 EL natives Olivenöl extra; 1 Aubergine; 1 grüne Zucchini; 1 gelbe Zucchini; 2 rote Spitzpaprikaschoten; 4 Stiele Thymian

Ø 0,00

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Pfanne mit verschiedenen Gemüsesorten und Hähnchenstücken auf einem Tisch, daneben Avocadostücke und frische Kräuter in Schälchen

Foto: © StockFood/Stile Italia Edizioni

Zeit gesamt 45 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Schwierigkeit Mittel

Entdecke das ultimative Rezept für eine köstliche Gemüsepfanne mit Hähnchen – schnell, einfach und unwiderstehlich lecker. Diese bunte Kreation mit Avocado verführt alle Sinne und bringt den Geschmack Italiens direkt auf den Teller. Perfekt für Gesundheitsbewusste und Genießer! Sichere dir jetzt das Rezept und tauche ab in das Dolce Vita der gesunden Küche!

Zubereitung

1
Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, das Fleisch darin portionsweise unter Wenden anbraten und leicht bräunen, dann herausnehmen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
2
Das Gemüse waschen und putzen oder…

Tipp

Das Gericht lässt sich auch sehr gut mit Fisch, z. B. Seeteufel, oder vegetarisch mit Tofu zubereiten.

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