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Erdbeerkuchen vom Blech mit herrlicher Pudding-Quark-Creme

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Mehrere Stücke selbstgebackener Blechkuchen mit Erdbeeren und Pudding-Quark-Creme auf einem KaffeetischFoto: Adobe Stock/Angelika Heine
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. In einer Schüssel Eier, weiche Butter, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver rasch zu einem glatten Teig verrühren. Diesen auf das Blech streichen und im vorgeheizten Ofen in ca. 30 Minuten goldgelb backen. Ggf. mit Alufolie abdecken. Den Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.
  • 2
    Inzwischen für die Creme das…
Tipp

3 neue Ideen für deinen Blechkuchen mit Erdbeeren 

-Schokodrops im Teig: Füge 100 g Schokodrops zum Teig hinzu für eine schokoladige Note. 

-Pistazien als Topping: Bestreue den Kuchen mit gehackten Pistazien für zusätzlichen Crunch.

 -Zitronenzesten im Pudding: Mische Zitronenzesten unter die Pudding-Creme für eine frische Note.

Genieße diesen Erdbeerkuchen vom Blech mit einer herrlichen Pudding-Creme mit Quark. Dieser einfache Blechkuchen mit Erdbeeren verführt mit frischem Geschmack und cremiger Füllung. Perfekt für jeden Anlass und schnell zubereitet. Dieses Rezept sorgt für echtes Backvergnügen!

Zutaten
  • Stücke 24 ${ recipe_quantity_value}
  • Für den Boden
  • 5 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Eier
  • 250 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g weiche Butter
  • Für den Belag
  • Für den Guss
  • 250 g Zucker
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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