Das weltbeste Erdbeer-Tiramisu im Glas mit Mascarpone und Quark
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Für die Creme Magerquark, Mascarpone, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben. Die Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beides zur Quarkmischung geben. Alles mit einem Handrührgerät in 1-2 Minuten zu einer glatten Creme aufschlagen. Bis zur Verwendung kaltstellen.
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Die Erdbeeren waschen und putzen. Die…
Das Wort Tiramisù bedeutet übersetzt so viel wie „Zieh mich hoch“ oder „Muntere mich auf“. Ursprünglich stammt der Klassiker aus der norditalienischen Region Venetien und verdankt seinen Namen dem starken Espresso, der die Lebensgeister weckt. Bei dieser fruchtigen Frühlings-Variante verzichten wir auf Kaffee und nutzen stattdessen Orangensaft, so schmeckt es auch den Kindern richtig gut.
Der absolute Profi-Tipp für die Creme: Mascarpone flockt schnell aus, wenn sie zu lange oder zu warm gerührt wird. Achte darauf, dass Quark und Mascarpone direkt aus dem Kühlschrank kommen und schlage die Creme wirklich nur so lange, bis sie sich gerade eben verbunden hat. So bleibt sie wunderbar samtig und behält ihren Stand im Glas!
Du suchst nach dem perfekten Dessert? Dann musst du unser absolutes Lieblings-Rezept für Erdbeer-Tiramisu im Glas probieren! Es ist ein herrlich fruchtiges Blitzrezept, das in Minuten vorbereitet ist. Statt schwerem Espresso sorgt frischer Orangensaft für Frühlingsgefühle. Die zarte Mascarpone-Creme und süßen Beeren sehen geschichtet einfach fantastisch aus. Ein echter Genuss wie in Italien!
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
- 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Magerquark
- 250 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Mascarpone
- 1 Pck. Vanill…
- Noch 7 weitere Zutaten...