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Spaghettini-Lammbolognese-Muffins: Herzhaftes Fingerfood

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Mherer Spaghettini-Lammbolognese-Muffins in einer HolzkisteFoto: © StockFood/Are Media/Are Media
Zeit gesamt 1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Karotte und Sellerie putzen, schälen und ebenfalls in sehr feine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Karotte und Sellerie hinzufügen und kurz mitbraten, dann das Hack dazugeben und krümelig anbraten. Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten, dann stückige Tomaten und Brühe hinzufügen. Alles mit Oregano, Basilikum sowie etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Soße aufkochen und 15–20 Minuten sanft köcheln lassen, zwischendurch umrühren.
  • 2
    Spaghettini nach Packungsangabe in…
Tipp

 4 EL Semmelbrösel unter den Parmesanmix mischen, so crunchy!

Hast du schon mal Pasta aus der Hand gegessen? Diese Spaghettini-Lammbolognese-Muffins sind der absolute Hit auf jedem Buffet! Die Kombi aus würzigem Lammhack, viel Mozzarella und knusprigen Nudeln macht das herzhafte Fingerfood einfach unwiderstehlich. Das einfache Rezept bleibt innen super saftig, gelingt schnell im Ofen und ist perfekt für Party oder Brunch. Egal ob warm oder kalt: Überrasche deine Gäste mit diesem Highlight!

Zutaten
  • Stück 8 ${ recipe_quantity_value}
  • 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehe
  • 1 Karotte
  • Noch 16 weitere Zutaten...
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