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Schneller Carbonara-Nudelauflauf ohne Vorkochen

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Gebackener Carbonara-Nudelauflauf angeschnitten in einer AuflaufformFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Parmesan fein reiben. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Pancetta ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne anbraten. Den Knoblauch kurz mitbraten. Sahne, Milch, 100 g Parmesan, Eier, Muskat sowie etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
  • 2
    Ungekochte Fusilli, Pancettamix und…
Tipp

Wer auf den Pancetta verzichten möchte und eine ähnlich pikante Note wünscht, kann alternativ getrocknete, eingelegte Tomaten oder auch Röstzwiebeln unter den Pastamix heben.

Hast du Lust auf pures Soulfood, aber null Zeit zum Kochen? Dieser schnelle Carbonara-Nudelauflauf ohne Vorkochen ist ein echter Gamechanger! Die Fusilli wandern einfach roh mit einer würzigen Soße aus Sahne, Ei und krossem Pancetta in die Form. Mit extra viel Käse überbacken wird das Ganze unglaublich cremig und herzhaft. Ein Traum für den Feierabend, den du auch super vorbereiten und abends nur noch backen kannst. Einfach genial!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Parmesan
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
  • 150 g Pancet…
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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