Schnelle Polpette mit Salsiccia: Italienische Hackbällchen al Sugo

Name: Schnelle Polpette mit Salsiccia: Italienische Hackbällchen al Sugo
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 30 g altbackenes Weißbrot; 150 g Salsiccia; 250 g Rinderhack; 2 EL frisch geriebener Parmesan; 1 Ei; 2 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; 4 EL natives Olivenöl extra; 400 g passierte Tomaten (Dose); einige Basilikumblättchen; 1 Ciabatta; etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}

Deine Bewertung ${rating.rating} Bewerte dieses Rezept

Selbstgemachte Polpette al Sugo in einer Pfanne auf einem Tisch

Foto: Adobe Stock/FomaA

Zeit gesamt 45 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Für die Polpette das altbackene Brot in Stücke schneiden und in etwas lauwarmen Wasser einweichen. In der Zwischenzeit das Salsicciabrät aus der Pelle drücken und wie das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
2
Brot ausdrücken und wie Parmesan, Ei…

Hier ist dieses sensationelle Rezept für original italienische Polpette mit Salsiccia! Stell dir vor: Ein gemütliches Wochenende, ein herrliches Glas Rotwein und dazu diese unfassbar saftigen Fleischbällchen in Tomatensugo. Der geniale Mix aus Hackfleisch und würzigem Wurstbrät macht dieses Pfannengericht megalecker und gelingsicher. Halte unbedingt knuspriges Ciabatta zum Tunken bereit!

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
30 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g altbackenes Weißbrot
150 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Salsiccia
250 g Rinder…
Noch 9 weitere Zutaten...

In die Einkaufsliste

Das könnte dir auch schmecken

Keine weiteren Daten.